Famille Walther
1184 Luins (Vaud - Suisse)

N'oubliez pas que la magnifique cave de la Rose d'Or est disponible pour vos sorties d'entreprise, fêtes et autres. N'hésitez pas à nous contacter au 021 824 24 24 ou au 079 210 64 64.

Visite virtuelle de la cave

 

Le menu de la St-Sylvestre à la cave de la Rose d'or

Les verrines 
L’effiloché d’omble du fumoir sur son lit de salicornes
Le Tataki de thon au miel et sésame
Le quinoa rouge aux agrumes, mangue et Gamberoni rôtis
La mousseline de chèvre sur lentilles corail à la citronnelle
La crème de pois verts à la menthe poivrée & julienne de jambon cru Serrano
Les huîtres de Cancale de la baie du mont St. Michel
Le tartare de magret de canard aux fines herbes et huile de pistache
Le saumon du fumoir de Chailly
Les rillettes de féra fumé & salpicon de céleri pomme
Les saucisses et lard sec de Chermignon
 

Les plats chauds 
Grenadin de veau rosé jus au thym
Suprême de pintade frotté aux épices
Les gambas rôties à la crème de safran
Le gratin dauphinois
Le riz noir vénéré à l’huile d’olive
Endives braisées
Légumes oubliés


Le plateau de fromages
Tomme de Rougemont
L’étivaz
Le vacherin fribourgeois
La chèvre fraîche de Leysin


Buffet de desserts
Tiramisu passion en verrine
Tarte aux poires Bourdaloue
Verrine marron meringue crème double
Mousse au chocolat
Tartelette maison au citron
Déclinaison de choux pâtissier
Sablé breton crémeux pistache
Salade d’oranges parfumées au marasquin

Ce menu comprendra également 

1 verre de bienvenue
1 coupe de Prosecco

Prix du menu 125.- 

Le vin consommé pendant la soirée sera facturé en sus

Dérnier délai pour l'inscription lundi 19 décembre 2016

Cliquez-ici pour vous inscrire

 


Cours d'œnologie

Cours vin 3

Prix : 90.-

Date Lieu Nbr places restantes S'inscrire
17.12.2016
10:00:00
Cave de la Rose d'Or 3 Je m'inscris  

 


Wine& dine

St-Sylvestre ŕ la cave de la Rose d'Or

Prix : 125

Date Lieu Nbr places restantes S'inscrire
31.12.2016
18:00:00
Cave de la Rose d'Or Chemin de la Chemin de la Viborne 1 1184 Luins 42 Je m'inscris  

Cave de la Rose d'Or

Famille Walther

Chemin de la Viborne 1
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